妻が作った夕食と飲んだワインを淡々とアップするブログです。

2016-01-01から1ヶ月間の記事一覧

羊のロースト

狙い通りのキュイッソン

あさりのリゾット

ミートソース

高級な牛脂でしたが、普通に美味しいかった。

羊のロースト

豚肉のシャルキュイテール

レタスと卵のサラダ

豚肉のマスタードソテー

レタスのサラダ

お刺身大会

なぜかご機嫌斜め。

鯛のホワイトソース

ソースを失敗したらしいです。

きのこのタリアテッレ

完璧です!

しょうが焼き

豆のパスタ

煮込み料理の美味しいところのパスタ。

レタスのサラダ

豚肉のトマト煮

サーモンのブールブランソース

いい火加減。

キャベツの蒸し煮

鶏のクリーム煮

火入れ不足。

レタスのサラダ

ドレッシングが良い感じです。

豚ヒレのパン粉焼き

ヒレの火入れ加減が素晴らしい。

レタスのサラダ

ポークソテー シャルキュティエール風

火入れの加減が絶妙!

白身魚のカルパッチョ

新規開店のお祝い的なカルパッチョ。

カレー

シャバってた。

コシード 肉

マスタードとトマトソースを付けると味が変わって美味しいです!

コシード 野菜の前菜

美味しいっス。オリーブオイルとビネガーを使うと味が変化してまたよし。

コシード スープ

調味が決まっていました!

塩豚とレンズ豆の煮込み

煮込みが上手ですね。

カボチャのポタージュ

スミマセン!シナモンは、ほんのりが良いです。

レタスのサラダ

マスタードかと思ったら玉ねぎのドレッシングでした。