妻が作った夕食と飲んだワインを淡々とアップするブログです。

2010-03-01から1ヶ月間の記事一覧

絹さやと鶏肉のサラダ シュバイネブラーテン

PARENT BOURGOGNE 2006

この広域ブルゴーニュは美味しいなあ。

キッシュとにんじんのサラダ

Nicolas Potel Savigny-les-Beauune Vieilles Vignes 2006

シチリア風パスタ

鶏とキノコのパスタ

鶏肉を先に焼いたのが良かった。

E.GUIGAL CROZES-HERMITAGE 2005

初の北部ローヌ。美味いワインだ。

CONTE PRIOLA CHIANTI 2007

お店で沢山買っている人を見たので真似して見た。キャンティは合わないかなー

Henri de Villamont Bourgogne Grand Ordinaire 2007

ルロワと比較すると・・・ですが、気軽に美味しいワインでした。

生パスタと豚バラのとろ火ソテー

ROUX PÈRE & FILS BOURGOGNE ALIGOTE 2007

とても酸味が強いワインでしたが、料理には良く合いました。

ポアローグラタンとイカとブロッコリー煮込み

ポアローのグラタンは厳しかった(笑)

シチリア風豚の煮込み

今日のも美味しかった!

BOCCANTINO Nerello Mascalese 2007

夕食のシチリアに合わせてみました。

FIRRIATO SANTAGOSTINO 2006

以前、とあるイタリアンで飲んだワイン。あまりに美味しくてシチリアワインにはまった。久しぶりに飲んだが、やはりおいしい。そして酔った。

DOMAINE FOURNIÉ CAHORS 2006

飲みにくいワインでした。でもよいワインだと思います。

ブフ・ブルギニヨン

今日のは、すごかった。

LEROY Bourgogne Grand Ordinaire 2008

LEROYでは1番安いワインだと思いますが、美味しかった。もっと他にも飲んでみたい。

タラのバスク風

今回の方がソースがサラリとしていました。

ROUX PÈRE & FILS MACON-VILLAGE 2007

これは美味しかった。ルーさんは白の方が得意なのかもしれない。

LES VIGNES DE Dom Samoël MACON-VILLAGES 2007

ラベル不良で安かったワイン。中身は問題ナシ。

タラのバスク風

オリーブオイルとバジルのソースが、美味しい。ウチでは、なかったソース。